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赌王何鸿燊最爱的极品榴莲,吃过么?

美食工坊 2014-08-30 21:28点击:

本文转自一个分享全球极致好东西的微信号淼源-最东西zuidongxi)。此号有趣且有用,所分享的皆是代表着品味生活的物件。为什么要转载他的文章?因为这一次,最东西分享了一样极致美食,你看了一定很想吃……

 

 

 

 

你吃过最好吃的榴莲是怎样的?

 

榴莲,号称“水果之王”,以马来西亚产的为冠,名气大的有“金凤”、“猫山王”和“苏丹王”等,尤以“猫山王”最出名。

 

 

“猫山王”的著名,在澳门赌王何鸿燊的热烈追捧下更令人神往。据传,当年赌王何鸿燊曾在榴莲成熟时节,用专机在新加坡机场运了100个“猫山王”回香港,但只舍得送10个给当时的特首曾荫权!其珍贵可见一斑!

 

 

 

“猫山王”的名字来源更是传奇。原来“猫山”是马来文musang的音译,指的是果子狸。果子狸嗅觉灵敏,一旦闻到极品榴莲的香味,就兴奋得抓狂。而能让果子狸神魂颠倒的榴莲,才能称之为“猫山王”。

 

“猫山王”是自然熟透掉落,所以它的香气浓郁,一闻就销魂。闻,并不需要开口。香味过淡,说明尚未成熟;香味过浓,则已经熟透。只有那种增之一分则太浓、减之一分则太淡的恰到好处的成熟香味,才是它发出的最佳品尝信号。

 

 

闻着已蠢蠢欲动,吃起来更是唇齿销魂。一开包,那种浓郁的芳香扑鼻而至,浓而不腻,醇厚绵远,绝非一般“金枕”所能比拟。观其色泽,黄澄澄金灿灿,色泽均匀油亮,有如眼波顾盼,未入口就已喉吻润。

 

 

实在是忍不住咬一口~啧啧,那口感,才正宗!舌尖先穿过薄薄的包膜,顺着丝丝缕缕的纤维把稠稠的果肉逐一剔除下来,再黏黏地顺着喉管滑下,把那刚要冲出口的“好香”压回去了!

 

 

 

甘中微苦,瞬间回甘,味道尤为独特。仿佛每一根神经都被触动,无数的糖分子在味蕾上兴奋地跳跃

 

 

再吮吮那果核,快感一波一波传遍全身,馥郁的果香充盈了五脏六腑,苦味越重过后香味越发隽永,释放出丰富的层次感……从未有过的享受,使人欲罢不能!

 

 

 

如果把大口大口吃“猫山王”比作与情人在享受French Kiss,一点也不过分。要是在吃尽兴之后,再来点鲜甜的火龙果与山竹下火,人生也就无欲无求了。

 

这样极品的榴莲,通常只有在马来西亚或新加坡才有机会吃到,也难怪赌王要大费周章专机运回香港。因为只有在成熟当天12小时内的榴莲,才是最完美的。可是马航……12个小时能到得了中国吗?万一……

 

尚未开壳的“猫山王”,由于掉落后会在短时间内开裂,运输难度太大,所以极少销往国外所以,国内目前能吃到的“猫山王”,几乎都是开壳后速冻的果肉,虽然口感一流,也很销魂,可冷冻后的味道多少都有些变化。

 

 

 

中秋佳节将至,如果说月饼蜜柚是常规菜式,那“猫山王”一定会是餐桌上最惊喜的一道,当然,如果你能买到最新鲜的“猫山王”的话。不知今年,何赌王会专机运多少个回港呢?

 

 

最东西(zuidongxi)这个微信公众号有趣的地方,还在于所分享的“最东西”绝非概念的东东,也就是能买到的,哪怕周折些。他每篇文章的末尾都有提示,只要回复相应数字就能查到哪里有卖。

 

这极品榴莲,恰好他也有招儿能让你买到。

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(责任编辑:admin)
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